

柿子和什么不能一起吃？

【概要描述】柿樹適應(yīng)性極強，能在自然條件較差的山區(qū)生長，是著名的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”，經(jīng)濟壽命長，具有良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng)。





詳情

　　柿樹適應(yīng)性極強，能在自然條件較差的山區(qū)生長，是著名的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”，經(jīng)濟壽命長，具有良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng)。而且柿子的食用價值很高，那么柿子和什么不能一起吃？下面就跟小編一塊學習下吧。

　　柿子和什么不能一起吃

　　1、柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。

　　2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

　　3、柿子不要與醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。

　　4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。

　　柿子吃多了會怎么樣

　　1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。

　　2、柿子吃多了影響食欲。柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

　　3、柿子吃多了會結(jié)石。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。

　　4、柿子吃多了容易引發(fā)不適。柿子性寒，若食用過多容易產(chǎn)生不適感，導致惡心、嘔吐等。

上一個: 水果能代替蔬菜？小心這幾個問題!

下一個: 水果長得越丑，營養(yǎng)價值越高

上一個: 水果能代替蔬菜？小心這幾個問題!

下一個: 水果長得越丑，營養(yǎng)價值越高

相關(guān)信息

柑橘品種有哪些？

常見的柑橘品種比較多，例如塔羅科血橙、臍橙、愛媛38 號、不知火、沃柑、耙耙柑、紅美人、金柑、大雅柑、紅太陽橘、金滿園橘等品種。

常見的水果挑選技巧

看形狀:瓜體整齊勻稱、生長正常的西瓜質(zhì)量好；瓜體畸形、生長不正常的西瓜質(zhì)量差。

根據(jù)重慶市科技局《關(guān)于2020年度重慶市科學技術(shù)獎提名工作的通知》要求，推薦2020年度申報重慶市科學技術(shù)獎勵的成果相關(guān)信息需在完成人所在單位進行公示。

重慶綠康果業(yè)有限公司

是集果樹育種、苗木繁育、優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)及銷售于一體的市級企業(yè)。是重慶市無病毒柑桔苗木定點育苗單位。

地址：重慶市北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)雙鳳橋94號

客服熱線： 023-68246888